质构仪具有功能强大检测精度高性能稳定等特点是高校科研食品企业质检机构实验室等部门研究食品物性学有力的分析工具可应用于肉制品粮油食品面食谷物糖果果蔬凝胶果酱等食品的物性学分析

执行标准

标准《食品添加剂明胶》GB6783-2013

标准《药用明胶硬胶囊》GB13731

标准《食品添加剂明胶可得然胶》GB28304-2012

标准《冷冻鱼糜》GB/T36187-2018

轻工标准《食用明胶》OB/T4087-2010农业行标《肉嫩度的测定剪切力测定法》NY/T1180-2006AACC74-09面包硬度测试(美国谷物化学协会AOAC(美国与欧洲凝胶协会)

技术参数

控制系统：PLC+Windows系统

操作界面：彩色10寸嵌入式工业电脑中英文切换

WiFi连接打印机

压力范围：0-25kg选择

测试速度：0-45mm/S,触摸屏任意设置

曲线展示

压力测试拉断压缩顶破等项目

夹具附件：可要求做

双向拉伸夹具：用于薄膜的拉伸试验或包装用密封件的完整性试验

根据ASTM D1894标准：测试包装材料的摩擦系数

测试推拉注射器活塞需要的力适用有注射器市场要求使用夹具基台

用于测试在0°45°和90°角从一个密封容器上将盖子揭开时的粘附强度

用于固定小样品进行穿刺试验适用于果冻豆口香糖等要求使用旋转基台

测量药片的强度有效成分和辅料之间的结合力 要求使用夹具基台

测试一个剪切刀头测试一个双层片剂或胶囊的剪切强度要求使用夹具基台

测定谷物蔬菜或水果的硬度和脆性的散装压缩要求使用夹具基台

测试三点弯曲测试要求使用夹具基台

适用于在100X150mm以下的样品上施加均匀的压缩力,要求使用夹具基台

适用于果泥布丁酸奶或类似产品的前向后挤压要求使用夹具基台

用于量化材料的涂抹力配有一个外锥探头5个样品杯和1个样品杯座要求使用夹具基台

用于固定制作平板面包的生面片测量延展样品的断裂点球形探头不含在夹具内要求使用夹具基台

通过拉伸测试用于评估面条质量要求使用夹具基台